Om Simon´s BBQ
Min resa började 1989 i restaurang branchen
Med erfarenhet från a la carte och husmanskost samt lumpen som kock på isbryten Ale. Sen blev det sushi i 12 år.
2014 startade jag Simon´s BBQ. Idag är jag stolt över att servera läckra, hamburgare på svenskt kött.
Miljö vänligaste foodtrucken i Sverige
Jag har byggt foodtrucken själv med solpaneler och vidkraftverk på taket som förser kylen med ström dygnet runt. All inredning som väggar, tak, golv och hyllor i rostfritt för hygienens skull.
Min filosofi är enkel: god och bra mat behöver inte vara komplicerad. Jag fokuserar på ren smak, perfekt tillagning och en trevlig upplevelse för varje kund. Allt från min hemgjorda dressing till grillningen av hamburgare.
Jag är passionerad matälskare som älskar att dela min kärlek till god mat med alla som vill njuta av att bita i något. Välkommen till min foodtruck – där varje måltid är en njutning!
